Historia azucarera de Cuba (siglo XIX)

Artículos

- Colonos. Agricultores cañeros ¿clase media rural en Cuba? 1880-1898. Revista de Indias (1999, monográfico Cuba 1998, coordinadores Alejandro García Álvarez y Consuelo Naranjo, con Luis Miguel García Mora)

- Los ingeniosde Cuba: historia de un libro. Hibris (2007, con Zoila Lapique y Luis Miguel García Mora)

- Lasislas españolas del azúcar en el Caribe 1760-1898. Grandes debates enperspectiva comparada. América Latina en la Historia Económica (2011) 

Capítulos de libros

- Caña de azúcar y producción de azúcar en Cuba.Crecimiento y organización de la industria azucarera cubana desde mediados delsiglo XIX hasta la finalización de la Primera Guerra Mundial (Consuelo Naranjo, MiguelA. Puig-Samper y Luis M. García Mora, eds.: La Nación soñada: Cuba, Puerto Rico y Filipinas ante el 98. Aranjuez: Doce Calles, 1996) 

- El Discurso de Arango en su contexto histórico. Un proyecto económico para Cuba o la redefinición de su equilibrio de poderes y relación colonial desde una práxis competitiva, 1790-1820 (Juan B. Amores, coord.: La Habana y Vitoria en los tiempos de Espada. Vitoria: Universidad del País Vasco, 2013, con Sigfrido Vázquez Cienfuegos)

Artículos de enciclopedia
- Sugar plantations;

- Manuel Rionda y 
- Colonos (Luis Martínez-Fernández et al., eds.: Encyclopedia of Cuba, Westport: Greenwood, 2003) 

Documentos de trabajo y materiales de investigación
- Tecnología y términos azucareros, siglo XIX (Digital CSIC, 2009 con Luis M. García Mora) 
- Ingenio azucarero El Jobo (Digital CSIC, 2012) 
- Ingenio azucarero Tranquilidad (Digital CSIC, 2012) 

Video conferencia

- Fisiocratas y azucareros en la Cuba de Espada. el proyecto de Arango (Congreso Vitoria y La Habana en tiempos de Espada. Vitoria 2012) 

Reviews

- Fe Iglesias: Del ingenio al central. Revista de Historia Industrial (1995)

- Muriel McAvoy: Sugar barons. The fortunes of pre-Castro Cuba. Journal of Latin American  Studies (2004); Revista de Historia Industrial (2004) 

- Mercedes García Rodríguez: Entre haciendas y plantaciones. Historia Agraria (2010)

- Eduardo Marrero: Julián de Zulueta y Amondo. Anuario de Estudios Americanos (2009)

- Alberto Perret: El azúcar en Matanzas. América Latina en la Historia Económica (2010)

 - Orlando García: Esclavitud y colonización enCienfuegos. Anuario de Estudios Americanos (2010)

 - María D. González-Ripoll e Izáskun Álvarez, coords: Francisco Arango y la invención de la Cuba azucarera. Anuario de Estudios Americanos (2012)

- Zoila Lapique y Orlando S. Arias: Cienfuegos. Trapiches, ingenios y centrales. Anuario de Estudios Americanos (2013)